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● 구매이유원추형 드리퍼만 사용해 왔는데 웨이브 필터도 궁금하기도 했고매번 새로운 원두를 구매하다 보니 분쇄도 잡는 것에 대한  피곤함도 생겨서 데일리 원두를 하나 정하기로 했고데일리 원두는 누구나 거부감 없을 산미 없는 중강배전 원두를 사기로 하면서중강배전 원두 추출에 사용하는 정인성 바리스타님의 룰커피에서 사용하시던 드리퍼로 선택했습니다요즘은 스테드패스트 드리퍼를 사용하시던데 해당 드리퍼는 비싸고, 가죽이 사용되고 웨이브 필터가 아니라서 선택하지 않았습니다   ● 개봉리브도 없는 세라믹 드리퍼라 특별한 것은 없으나 특이한 구조의 드리퍼입니다원추형에서 아래를 자른 것 같기도 하고 플랫형에 바닥을 뚫어 놓은 것 같기도 합니다그래서 원추형 필터나 웨이브 필터 둘 다 사용이 가능은 합니다 홈 카페를 블랙&월..

그 외/기타 2025. 1. 22. 15:00