무겐 드리퍼+스위치 사용 후기

플라스틱 드리퍼를 이용한 가장 저렴한 스위치 조합.
무겐드리퍼를 스위치로 만드는 방법과 V60 스위치 레시피를 사용해 본 느낌, 원푸어 침출을 사용해 본 느낌.
스위치를 사려는데 무겐드리퍼를 추전 하는지 등을 리뷰.

무겐스위치 만드는 방법
V60 스위치 레시피 재현성
세척 및 관리

 

● 구매 이유

가장 큰 이유는 카스야 테츠의 악마의 레시피가 핫해서 해보고 싶어서입니다
하지만 평소 드리퍼는 세라믹을 선호했지만 스위치는 분리, 조립을 자주 하고 높이도 있어서 파손이 안 되는 플라스틱(트라이탄)을 사고 싶었는데
V60은 스위치용은 세라믹, 유리뿐입니다
일본에 RAN이라는 드리퍼가 있는데 구입처를 못 찾았고 서울 카페쇼에서 네오가 유행을 하고 가격이 적당해서 하리오코리아에서 스위치 홀더와 네오를 사려고 했으나 하리오코리아에서 약속?과 다르게 공홈에 판매를 안 해서 기다리다 무겐을 알게 되어 더 저렴하고 바로 구매가 가능해서 구매했습니다

● 개봉

무겐 드리퍼

 

스위치 홀더

 

무겐 드리퍼

메탈 드리퍼 같은 실리콘 받침대가 아닌 긴 플라스틱 받침대가 있습니다

 

무겐 드리퍼 내부, 리브

리브는 별모양으로 음각 홈이 있는데 사실상 리브가 없는 수준입니다

 

받침대 분리

플라스틱 받침대를 제거하면 스위치에 결합 가능한 형태가 됩니다

스위치 홀더

무겐 드리퍼 + 스위치 홀더

스위치 홀더에 무겐을 밀어 넣으면 결합이 되어 무겐스위치 드리퍼가 됩니다

● 사용 후기

스위치 레시피를 몇 가지 사용을 해봤습니다
리브가 없는 수준이라 예상대로 동일한 조건의 레시피는 불가능합니다
매우 느린 유속을 감안해서 굵은 분쇄도를 사용해야 비슷하게 따라 가능합니다
개인적으로는 이 부분 때문에 스위치 레시피를 사용하기에는 비추합니다
단순히 V60, 네오, 알파 정도의 차이가 아니라 V60과 케맥스 같은 차이라 생각하기 때문입니다

하지만 단순한 원푸어 침출이나 추출 시간이 크게 중요하지 않은 레시피는 문제없어 보입니다
AI를 통해 원푸어 원두 파악용 레시피를 추천 받아 사용해 보니

3분30초까지 침출을 하다 오픈 했을 경우

1:15는 마시기 불편한 농도였고 1:16으로 하니 괜찮았습니다

여기서 산미가 강하게 느껴졌던 원두는 실제 레시피들을 적용해 봐도 산미가 강했고

적정 했던 원두는 같은 레시피 대비 산미가 적당 했습니다

레시피 설계까지는 아니라도 단순한 변수 비교나 산미가 강해도 원두 특성임을 감안하고 마실 것 같습니다

저는 원 푸어만이 아닌 일반적인 스위치 레시피도 사용해 보려고 추출 속도가 그나마 비슷할 것 같은 RAN 스위치를 추가로 샀습니다
무겐은 아마 처분하지 않을까 싶어요

 

 

• 원 푸어, 투 푸어 까지는 저렴하게 안 깨지는 스위치를 원하는 분들에게는 추천
• V60, 네오 스위치로 투과 속도가 중요한 레시피를 사용하실 분들에게는 아쉬움이 있을 것 같아 비추천